Festival da Galinha Caipira movimenta a zona rural de Mojuí dos Campos

Neste sábado (13) e no domingo (14) acontecerá o Festival da Galinha Caipira na comunidade de Santa Luzia, na zona rural de Mojuí dos Campos, município do oeste paraense. O evento conta com o apoio da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Pará (Emater), e os organizadores esperam atrair mil visitantes nos dois dias de programação. O festival apresentará a galinha caipira em vários pratos, como ao molho madeira, ao molho de macaxeira, em salpicão, empadas e tortas salgadas. Os preços ficarão entre R$ 2,50 a R$ 40,00. Durante o festival também serão comercializadas galinhas adultas, ovos e pintos.

O festival pretende mostrar a produção e arrecadar recursos para investir na própria comunidade, que cria galinha caipira tradicional e caipirão, raça que está sendo introduzida pela Emater em Santa Luzia. Segundo dados da empresa, a comunidade tem grande potencial para a criação de pequenos animais.

Na comunidade, a Emater oferece a capacitação das famílias para a criação de galinha caipira, por meio de cursos e palestras. O incentivo para a atividade acontece com a elaboração, pela equipe da Emater, de projetos técnicos destinados ao acesso a financiamento para a atividade produtiva. Na comunidade, a empresa emite Documento de Aptidão ao Pronaf (DAP), para o acesso ao crédito.

Cada agricultor pode ser financiado pelo Pronaf, com recursos da Linha B, em até R$ 2.500,00. “A criação de galinha caipira é um complemento de renda para as famílias, bem como garantia da segurança alimentar”, ressaltou Daniel do Amaral, técnico da Emater.

Fonte: Agência Pará